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Trouver du pain à la campagne... La fin d'un casse-tête?

05/07/2016
Marianne Roumégoux
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Alors que les consommateurs se tournent massivement vers l'e-commerce (70Md€ de CA, soit +10 %  en 2016), plus de la moitié des TPE, parmi lesquelles les boulangeries, n’auraient pas de site Internet, souligne un communiqué de Mon-Pain.fr. Ce nouveau service en ligne, qui, comme d’autres, propose de commander son pain et ses produits boulangers à l’avance, met cette fois dans la boucle les communes de zones rurales, en se présentant comme une solution à la désertification des points de vente. En contrepartie d’un abonnement (30/mois), le site leur propose d’offrir “un service gratuit à leurs administrés”, leur garantissant de trouver à coups sûr du pain chez leur boulanger. Prévenu de la commande, il aura bel et bien le produit désiré, qui aura été commandé sur sa boutique en ligne (dont il dispose pour 20/mois). Cette plateforme entend permettre aux boulangers d’éviter de voir leurs clients, pourtant voisins, acheter, par sécurité avant de rentre chez eux, leur pain ailleurs, en grande surface par exemple. Le site propose donc de refidéliser la clientèle. Mon-Pain.fr entend ainsi lutter contre la réduction du nombre de boulangeries de campagne. A même de mieux anticiper leurs besoins de production, les artisans devraient aussi modérer les pertes. 

Trouver du pain à coups sûr

“Ceux et celles qui ont déjà tenté de trouver du pain le dimanche matin vers 11h30 comprendront” l’intérêt du concept complète Florian Maïly, le fondateur Mon-Pain.fr, qui a souvent croisé “beaucoup de personnes qui arpentaient les rues à la recherche d'une baguette (...) tout le monde était perdant : les clients potentiels, déçus (...) et les boulangers”, met-il en avant.

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