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Le consortium Protéines France, lancé au Sia 2016, a annoncé sa constitution en association à l’occasion du Protein Summit, qui s’est tenu à Reims du 26 au 28 septembre 2017. L’occasion d’accueillir de nouveaux membres et notamment Soufflet, Lesaffre International, Ynsect mais aussi Royal Canin ou encore Herta. Ils rejoignent les membres fondateurs, Roquette, Tereos, Limagrain, Vivescia, Terrena, Neovia et Avril. L’association sera coordonnée par le pôle IAR.

La demande en protéines végétales, une opportunité de croissance

Le nouveau gouvernement confirme donc son soutien à cette dynamique collective qui ambitionne de faire de la France un leader mondial des protéines. “L’objectif est de saisir les opportunités de croissance et de création d’emplois offertes par l’augmentation de la demande de protéines végétales et animales dans le monde (+40 % d’ici 2030 soit +7 % par an)”, en mettant en place des synergies entre ses acteurs met en avant un communiqué. L’association travaille, entre autres, à faciliter la mise en place du soutien public aux projets agricoles, industriels et de R&D, et des investissements dans des outils industriels. Et elle n’exclue pas de s’appuyer sur « des start-ups susceptibles de développer rapidement des innovations en lien avec la filière ».