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Mesure de la consistance de la pâte par aspiration

01/03/2002
Arnaud DUBAT, Michel DUBOIS, Vincent MASSON
1031 vues
Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 126, page(s) 29, référence 126/29.
tags: pâte, aspiration, consistance, viscosité, consistographe,
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