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La composition du germe de blé et sa valeur nutritionnelle

01/05/2004
Jean ADRIAN
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 137, page(s) 09-13, référence 137/09.
tags: blé, nutrition, germe, huile, lipide, vitamine, sitostérol, phytique, lysine, linoléique, folique, linolénique, vitamine E,
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