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La biologie moléculaire : le nouveau chaînon de la filière céréalière

01/04/1992
Pierre FEILLET
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 76, page(s) 17-24, référence 076/17.
tags: levure, fermentation, biologie, génétique, gène, ADN,
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