LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

L'évolution des vitamines au cours des transformations technologiques des céréales

01/10/1977
Jean ADRIAN, Jeanne BOISSELOT-LEFEBVRES, Adaku SITTI
809 vues
Article complet à lire dans le bulletin EFM numéro 281, page(s) 260-265, référence 281/260.

Commentaires:

Soyez le premier à commenter

0 commentaire