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Céréales et mycotoxines. Généralités, présence, dosage

01/05/2001
Bernard CAHAGNIER
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 122, page(s) 22-29, référence 122/22.
tags: microbiologie, moisissure, mycotoxine, sécurité alimentaire, cahier des charges,
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