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Valeur meunière intrinsèque des blés français. Bilan sur 10 ans

01/03/1993
Alain CRÉTOIS
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 81, page(s) 18-24, référence 081/18.
tags: meunerie, blé, rendement, extraction, valeur meunière,
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