LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Regards sur l'avenir. Nouvelles techniques, nouveaux produits. Prégélatinisation, micronisation

01/02/1990
Jean-Philippe GIRARD
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 63, page(s) 21-37, référence 063/21.

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