LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Qualité et diversité fonctionnelle des glutens de blé vitaux

01/03/2014
Jérémy MARICHEZ
291 vues
Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 186, page(s) 05-07, référence 186/05.

Commentaires:

Soyez le premier à commenter

0 commentaire