LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Qualité des farines 1989. Conseils en meunerie et boulangerie

01/12/1989
Philippe ROUSSEL
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 62, page(s) 27-33, référence 062/27.

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