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Nouvelle clé d'identification des variétés de blé dur

01/10/1985
Michel BERGER, Jacqueline LE BRUN
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 37, page(s) 17-25, référence 037/17.
tags: blé dur, protéine, électrophorèse, identification variétale, polyacrylamide,
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