LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Mise en place de méthodes instrumentales originales pour mesurer l’adhésion entre produits céréaliers et moules de cuisson

01/06/2015
Lucie HUAULT, Edwige PRIVAS, Cindy VILLEMEJANE, Bertrand HEYD, Sophie BISTAC, Pierre GIAMPAOLI, Véronique BOSC
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 192, page(s) 33-35, référence 192/33.

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