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Matières minérales du grain de blé et de la farine

01/02/1978
Bernard GODON
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Article complet à lire dans le bulletin EFM numéro 283, page(s) 033-047, référence 283/033.
tags: farine, cendre, calcium, conditionnement, couleur, extraction, type, potassium, phosphore, minéraux, taux d'extraction, magnésium, minéral, incinération, farine de passage, manganèse,
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