LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Maîtrise technique de la mouture. Incidence sur le prix de revient de la farine

01/05/1998
Alain PRÉVOST
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 107, page(s) 13-21, référence 107/13.

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