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Les nouvelles sources de protéines et leurs utilisation en alimentation animale

01/04/1974
Patrice de CREMIERS
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Article complet à lire dans le bulletin EFM numéro 260, page(s) 082-087, référence 260/082.
tags: nutrition, levure, bactérie, protéine, soja, tourteau, texture, colza, tournesol, viande, texturation,
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