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Les mixes en boulangerie-pâtisserie

01/04/1983
R. RAUCROY, L. MOLLON
922 vues
Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 22, page(s) 37-43, référence 022/37.
tags: boulangerie, additif, pâtisserie, mixe,
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