LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Les innovations des dix dernières années en boulangerie industrielle

01/03/2010
François GELÉ
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 166, page(s) 18-21, référence 166/18.

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