LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Les caractéristiques physiques, chimiques et rhéologiques des blés et farines de la récolte 1986

01/12/1986
Pierre CHASSERAY
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 44, page(s) 21-27, référence 044/21.

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