Le futur du contrôle qualité se situe dans le domaine du contrôle en continu ou lors de la sortie des produits finis. L'extension des possibilités des futures techniques dépend de la création de capteurs spécifiques. Le problème est traité dans sa globalité : contrôle continu ou discontinu/continu, exigences de la représentativité et de l'homogénéité du produit face au capteur, transformation des mesures instantanées par l'informatique, point actuel des réalisations dans les différentes branches industrielles, évolution prévisible dans les années à venir.
Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 78, page(s) 21-26, référence 078/21.
Le futur du contrôle qualité dans les produits céréaliers
01/09/1992
Michel DUBOIS
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