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Le classement des blés en France

01/02/1974
J. LEGRET
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L'AGPB a toujours eu le souci de créer et de renforcer les conditions favorables à l'élargissement des débouchés des céréales parallèlement aux efforts constants déployés pour développer le volume de la production sur lequel est basé principalement le revenu du producteur. Des chiffres pour le blé tendre : en 1950-54, 20 quintaux/ha de moyenne en France, 4,3 millions d'hectares récoltés, 60 millions de quintaux de collecte ; en 1972/73, 47 quintaux/ha, 3,8 millions d'hectares récoltés, 148 millions de quintaux de collecte. Entre temps, le marché français s'est élargi aux dimensions de l'Europe à l'intérieur de laquelle nos blés trouvent leur place, en compétition avec les blés des pays partenaires et, surtout, avec ceux importés des pays tiers qui ont l'avantage d'être présentés en lots classés à caractéristiques bien définies (voir les articles sur le classement des blés au Canada et aux États-Unis publiés dans « Le Producteur Agricole Français » n° 135 et 136 de septembre 1973). La sauvegarde de nos débouchés, et du revenu du producteur à terme, ne passe-t-elle donc pas par un effort de promotion ? Ne faudrait-il pas dès lors identifier la marchandise et lui donner une présentation susceptible de faciliter davantage la commercialisation auprès des utilisateurs ?

Article complet à lire dans le bulletin EFM numéro 259, page(s) 042-045, référence 259/042.

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