LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

La dureté des blés sélectionnés en France : évolution et conséquences

01/03/1997
Gérard BRANLARD, I. FÉLIX, A. LEBLANC, Jean KOENIG, C. BODET, Didier MARION, Brigitte MAHAUT
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 101, page(s) 05-10, référence 101/05.

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