LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

La correction de la valeur boulangère des blés de la récolte 1991

01/12/1991
Philippe WIRSTA, Philippe ROUSSEL
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 74, page(s) 31-33, référence 074/31.

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