LE RÉSEAU
DES PROFESSIONNELS
DES FILIÈRES CÉRÉALIÈRES

Actualités du secteur

La conservation de la farine en silos. 1re partie

01/05/1937
B.V. SENATORSKY
898 vues
Article complet à lire dans le bulletin EFM numéro 59, page(s) 126-130, référence 059/126.
tags: farine, conservation, stockage, acidité, maturation, silo, oxygène, rance, lipase,
RETOUR

Commentaires:

Soyez le premier à commenter

0 commentaire