LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

L'acide phytique dans les produits céréaliers et ses conséquences nutritionnelles

01/04/1982
Bernard LEPEN, Jean ADRIAN
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 16, page(s) 03-08, référence 016/03.

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