LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Évaluations et analyse des marchés mondiaux du blé

01/05/2007
FAO
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La forte chute de la production mondiale de blé en 2006, due aux moindres volumes enregistrés dans la quasi-totalité des pays exportateurs, a provoqué l’une des plus fortes contractions de la situation mondiale de l’offre et de la demande de blé depuis plus de deux décennies. Le recul de la production en 2006 s’est révélé le plus important depuis 1994. Les cours internationaux du blé ont réagi à la diminution des disponibilités exportables et à la contraction des réserves par une montée en flèche, atteignant desniveaux jamais vus depuis le milieu des années 90. En dépit des moindres disponibilités et du relèvement des prix, les échanges mondiaux de 2006/2007 devraient être aussi élevés que pendant la campagne précédente, en raison principalement d’une forte augmentation des importations du Brésil et de l’Inde. Étant donné l’augmentation signalée des semis de blé d’hiver et les conditions de végétation favorables qui ont régné à ce jour, la production mondiale de blé de 2007 se redressera probablement, ce qui améliorerait les disponibilités et contribuerait à abaisser les prix à la fin de la présente campagne et au début de la prochaine.

Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 152, page(s) 40-45, référence 152/40.

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