LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Du blé au pain. Exigences de la boulangerie allemande à l'égard des produits de mouture

01/04/1984
Hans BOLLING
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 28, page(s) 33-36, référence 028/33.

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