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Dans le premier de cette série d’articles dédiés au dimensionnement des circuits pneumatiques en meunerie et dans les industries de transformation des céréales, nous nous proposons d’effectuer une revue générale des principes de base des écoulements de fluides en conduites. Nous y développons des aspects pratiques de mesures et de calculs utiles à la compréhension des phénomènes mis en jeu et à leur exploitation.La deuxième partie sera consacrée au dimensionnement des installations de transport pneumatique à faible taux de charge, caractéristiques de celles existant dans la partie mouture des moulins. Une dernière partie traitera du transport pneumatique à plus grand taux de charge, ce qui intéresse à la fois la meunerie et les autres industries de transformation des céréales.Nous avons conçu notre exposé de manière qu’il soit facilement exploitable par le technicien ou l’ingénieur spécialiste de l’industrie des céréales.

Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 128, page(s) 05-18, référence 128/05.