LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Des deux mains du boulanger...au boulanger de demain

01/05/2011
Laurent GAUDRÉ
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 172, page(s) 05-09, référence 172/05.

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