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Le fonctionnement des marchés s’est complexifié et leur compréhension aussi. La volatilité récurrente des marchés de matières premières agricoles s'est imposée à la vie des entreprises de transformation des grains. L’analyse technique permet de trouver de nouveaux repères et d’adapter la gestion des prix face à la volatilité des marchés de matières premières. Nous présentons dans cet article les fondements de l’analyse technique, aussi appelée analyse chartiste ou graphique.

Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 181, page(s) 17-19, référence 181/17.

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