LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Critère de choix des farines en biscuiterie industrielle

01/02/1987
J.-B. BIARNAIS
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 45, page(s) 35-37, référence 045/35.

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