LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Comportement en mouture de 9 variétés de blé tendre. Influence de la dureté et de l'apport d'azote (1re partie)

01/06/1995
Claude WILLM
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 92, page(s) 18-29, référence 092/18.

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