LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Aspect réglementaire des additifs au niveau européen en meunerie, en boulangerie et en panification fine

01/02/1989
Pierre GRANDVOINNET
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 57, page(s) 33-36, référence 057/33.

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