LE RÉSEAU DES PROFESSIONNELS
DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

MOULIN À PAROLES

Apache en mélange meunier. Combien, avec quelles variétés et pour quel type de pain ?

01/12/2002
Jacky FISCHER
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Article complet à lire dans la revue Industrie des Céréales numéro 130, page(s) 28-32, référence 130/28.

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